KEBANGKITAN KRISTUS MEMBERIKAN KEHIDUPAN

Tuhan Yesus sudah memberikan hidupnya bagi setiap kita orang percaya yang sudah di-benarkan... bagian kita >> MENERIMA PENGAMPUNAN-NYA dan PERCAYA SEPENUHNYA KEPADA TUHAN YESUS <<. namun sering kali kita mengabaikannya, sehingga sering kali kita 'JATUH-BANGUN' dalam satu dosa yang sama... kabar baik >> TUHAN YESUS TETAP SETIA 'MENGETUK' HATI KITA UNTUK DIA DAPAT MASUK TINGGAL BERSAMA DENGAN KITA <<

Kita orang-orang yang sudah : DITENTUKAN - DIPILIH - DIPANGGIL - DIBENARKAN akan DIMULIAKAN di dalam KEBANGKITAN KRISTUS. 

Di dalam kebangkitan KRISTUS setiap kita akan menerima :
- PEMBAHARUAN hidup
- PEMULIHAN hidup
- PENDAMAIAN dengan BAPA di surga.

Bagian kita menerima PENGAMPUNAN yang diberikan oleh BAPA untuk kita dapat diperdamaikan dengan surga. Hidup di dalam damai surga.

7 Perkataan Tuhan Yesus di kayu salib

7 Perkataan Yesus di Kayu Salib

Moment perayaan paskah merupakan kesempatan yang sangat baik untuk kita merenungkan dan mensyukuri pengorbanan yang telah di lakukan Kristus di atas kayu salib. Bagi kita inilah moment yang terpenting melebihi apapun juga, seperti hari ulang tahun kita ataupun hari ulang tahun pernikahan kita (Bagi yang udah nikah), kenapa paskah bisa sepenting itu? karena di hari kematian dan kebangkitan-Nya lah hidup kita sesungguhnya dilahirkan.

Mumpung sekarang masih moment paskah dalam tulisan kali ini saya ingin sekali menyajikan tulisan yang masih bertemakan paskah yaitu perkataan-perkataan Tuhan Yesus di kayu salib. Alkitab mencatat ada 7 seruaan yang Tuhan Yesus ucapkan di atas kayu salib. Tentunya kalimat-kalimat yang di ucapkan-Nya di detik-detik menjelang kematian-Nya merupakan perkataan yang mengandung pesan berharga khusus bagi kita. Apa aja yang Tuhan Yesus ucapkan yuk kita lihat bersama.

 

1.       Ya Bapa, ampunilah mereka, sebab mereka tidak tahu apa yang mereka    perbuat.  (Lukas 23:34)
Seruan pertama yang diucapkan-Nya adalah pengampunan. Ucapan yang rasanya enggak masuk akal untuk di ucapkan oleh seorang manusia yang tengah di aniaya diluar batas prikemanusiaan. Selain menunjukan dan karakter sejati Yesus yang luar biasa, sebenarnya ini juga sekaligus membuktikan bahwa Yesus bukanlah manusia biasa. Mana ada orang yang sudah diambang kematian, namun masih memohonkan pengampunan bagi orang yang menganiaya dirinya. Doa pengampunan ini menunjukan misi Yesus ke dalam dunia ini, yaitu memperdamaikan kembali manusia dengan Bapa di Sorga.

So, dalam perayaan paskah ini, siapakah orang-orang yang perlu mendapatkan pengampunan kita? mari doakan untuk orang-orang yang pernah menyakiti hati kita. Bapa sudah bersedia mengampuni kita. Dia ingin kita seperti diri-Nya dengan mengampuni sesama kita.

2.     Aku berkata kepadamu, sesungguhnya hari ini juga engkau akan ada bersama-sama dengan Aku di dalam Firdaus. (Lukas 23:43)

Kepada siapakah kalimat itu ditujukan? Yup, kepada salah seorang penjahat yang juga disalib di sebelah-Nya. Yesus memberikan pengampunan kepadanya bahkan kehidupan kekal. Sesuatu yang sama sekali enggak pantas untuk orang seperti dirinya. Sepanjang hidupnya dia sudah berbuat jahat. Bahkan Matius 27:44 menyebutkan bahwa semula orang itupun ikut mencela Yesus. Tapi ketika dia menyadari siapa Yesus yang disalibkan disebelahnya itu, maka ia pun beriman kepada Kristus.

Apa yang diucapkan Tuhan Yesus itu membuktikan esensi terpenting kekristenan yaitu keselamatan itu merupakan Anugrah. Bukan karena perbuatan kita, bukan karena kita sudah di baptis, bukan karena aktif pelayanan, bukan karena apapun usaha manusia. Melainkan hanya oleh karena pemberian Allah semata. Sola Gratia!.  Ini bukan berati kita enggak perlu rajin berdoa, baca FirTu, melayani ato berbuat baik lainnya. Kalo sekarang kita melakukannya, itu bukanlah untuk mendapatkan keselamatan-Nya melainkan karena rasa syukur dan ketaatan kita kepada-Nya.

3.     Ketika Yesus melihat ibu-Nya dan murid yang dikasihi-Nya di sampingnya, berkatalah Ia kepada Ibu-Nya: “Ibu, inilah anakmu!” Kemudian kata-Nya kepada murid-murid-Nya: “Inilah ibumu!” Dan sejak saat itu murid itu menerima dia di dalam rumahnya. (Yohanes 19:26-27)

Yesus bukanlah menempatkan diri-Nya sebagai anak, melainkan sebagai pencipta manusia. Perintah-Nya itu menunjukan kepada hubungan vertical antara Tuhan dan manusia. Namun Ia juga menjalankan perintah Taurat sebagai manusia yang menghormati orang tua-Nya. Yesus memikirkan pemeliharaan Maria di hari tuanya. Yesus adalah Allah yang peduli terhadap umat yang dikasihi-Nya. Ia selalu memelihara kita sampai pada kesudahan.

4.     “Eli, Eli lama sabakhtani?”  Artinya: Allah-Ku, Allah-Ku, mengapa Engkau meninggalkan Aku? (Matius 27:46)
Nah perkataan inilah yang sering salah artikan oleh orang-orang diluar Kristus, bagaimana mungkin Tuhan Yesus yang adalah Allah sendiri, bisa di tinggalkan oleh Allah. Meski begitu coba kita pahami saat dimana manusia di tinggalkan Allah, yaitu saat manusia jatuh kedalam dosa. ketika Kristus ditinggalkan oleh Allah itu artinya Dia tengah menggantikan kita yang seharusnya di tinggalkan Allah. Betapa mengerikannya dan entah bagaiman rasanya di tinggalkan Allah.

Saat itu Yesus merasakan penderitaan yang tidak akan pernah bisa kita bayangkan. Dia mengambil alih hukuman itu sehingga kita bisa dekat kembali dengan Bapa, seperti yang dikatakan dalam Galatia 3:13 Kristus telah menebus kita dari kutuk hukum Taurat dengan jalan menjadi kutuk karena kita, sebab ada tertulis: “Terkutuklah orang yang digantung pada kayu salib.

Renungkanlah betapa dahsyatnya Tuhan mengasihi kita betapa hebat kasih-Nya sehingga Ia melakukan semuanya ini demi kamu dan saya.

5.     “Aku haus!” (Yohanes 19:28)

Perkataan ini mengandung paradoks dengan apa yang pernah Yesus katakan mengenai diri-Nya. Bukankah Dia yang pernah mengatakan kepada perempuan Samaria bahwa Dia adalah mata air kehidupan. Inilah saatnya Mazmur 22:16 digenapi. Yesus mengalami kelelahan fisik yang luar biasa. Lapar, luka sakit kesulitan bernafas, keletihan, darah yang bercucuran dan sebagainya sudah mencapai puncaknya. Yesus adalah 100% manusia dan juga 100% Allah. Dalam kemanusiaan-Nya, dia sudah pernah merasakan haus pada hari itu. karena Dia pernah haus, maka sesungguhnya kita yang percaya kepada-Nya tidak perlu haus untuk selama-lamanya karena Dia sudah menanggung kehausan itu.

6.     “Sudah selesai.” Lalu Ia menundukan kepala-Nya dan menyerahkan nyawa-Nya”. (Yohanes 19:30)

Perkataan ini menyatakan bahwa segala nubuat para nabi sejak zaman dulu, segala karya Yesus di bumi ini, misi yang diemban Anak Manusia sudah digenapi. Dalam perkataan itulah segala pengharapan iman orang percaya tertuju.

Kita patut bangga memiliki Allah yang bukan saja maha kuasa namun juga sangat mengasihi kita. Allah yang Maha Adil dan konsisten terhadap segala janji-Nya. Haleluya!

7.     “Ya Bapa, kedalam tangan-Mu Kuserahkan nyawa-Ku” (Lukas 23:46)

Yesus menyerahkan nyawa-Nya kepada Bapa. Ini berarti Ia merendahkan diri-Nya dan taat sampai mati, bahkan sampai mati di atas kayu salib. Yesus tidak membiarkan misi-Nya dibengkokan oleh apapun, bahkan dalam pencobaan yang dialami-Nya. Dia menyerahkan segalanya kedalam tangan Allah.

So, kedalam tangan siapakah kita menyerahkan diri kita? apakah kita membiarkan ego dan keinginan kita sendiri yang mengendalikan tindakan dan keputusan kita? apakah kita menyerahkan diri kita pada orang lain? Atokah kita miliki tujuan hidup kita sendiri? Beranikah kita menyerahkan hidup kita ke dalam tangan Allah pencipta kita? bersediakah kita mengikuti kehendak Bapa sebagai yang terbaik dalam hidup kita?

Yesus sudah memberi kita contoh penyerahan diri yang sesungguhnya. Itulah sebabnya Allah sangat meninggikan Dia dan mengaruniakan kepada-Nya nama diatas segala nama (Filipi 2:9). Hari ini, kalo kita berani menyerahkan kehendak kita kepada kehendak Allah, sesungguhnya justru kita sedang membuat keputusan terbaik sepanjang hidup kita.

 

Melalui perenungan tentang 7 perkataan terakhir Tuhan Yesus ini kiranya kita tersadarkan akan betapa besarnya kasih Allah kepada kita. Hanya satu alasan mengapa Dia rela melakukan semuanya itu, and His reason was you... 

SUMBER : http://www.sttbtheway.org/article.php?id=484

----------------------------------------------

7 PERKATAAN TERAKHIR YESUS KRISTUS DI KAYU SALIB



Perkataan pertama - ucapan pengampunan


* Lukas 23:34
LAI TB, Yesus berkata: 'Ya Bapa, ampunilah mereka, sebab mereka tidak tahu apa yang mereka perbuat.' Dan mereka membuang undi untuk membagi pakaian-Nya.
KJV, Then said Jesus, Father, forgive them; for they know not what they do. And they parted his raiment, and cast lots.
The Orthodox Jewish Brit Chadasha, But Rebbe Melech HaMoshiach was saying, "Abba, grant selicha to them, for they have no da'as of what they are doing." And dividing up his garments, VAPPILU GORAL.
TR, ο δε ιησους ελεγεν πατερ αφες αυτοις ου γαρ οιδασιν τι ποιουσιν διαμεριζομενοι δε τα ιματια αυτου εβαλον κληρον
Translit Interlinear, ho de {dan} iêsous {Yesus} elegen {Dia berkata} pater {wahai Bapa} aphes {ampunilah Engkau} autois {kepada mereka} ou {tidak} gar {karena} oidasin {mereka sudah mengetahui} ti {apa} poiousin {mereka berbuat} diamerizomenoi {membagi-bagi} de {dan} ta himatia {jubah} autou {-Nya} ebalon {mereka melempar} klêron {undi}


Perkataan kedua - ucapan keselamatan


* Lukas 23:43
LAI TB, Kata Yesus kepadanya: 'Aku berkata kepadamu, sesungguhnya hari ini juga engkau akan ada bersama-sama dengan Aku di dalam Firdaus.'
KJV, And Jesus said unto him, Verily I say unto thee, To day shalt thou be with me in paradise.
The Orthodox Jewish Brit Chadasha, And Rebbe, Melech HaMoshiach said to him, "Omein I say to you, hayom with me you will be in Gan-Eden."
TR, και ειπεν αυτω ο ιησους αμην λεγω σοι σημερον μετ εμου εση εν τω παραδεισω
Translit Interlinear, kai {dan} eipen {Dia berkata} autô {kepadanya} ho iêsous {Yesus} amên {Amin} legô {Aku berkata} soi {kepadamu} sêmeron {hari ini} met {bersama} emou {Aku} esê {engkau akan ada} en {di dalam} tô paradeisô {Firdaus}


Perkataan ketiga - ucapan kasih


* Yohanes 19:26
LAI TB, Ketika Yesus melihat ibu-Nya dan murid yang dikasihi-Nya di sampingnya, berkatalah Ia kepada ibu-Nya: 'Ibu, inilah, anakmu!'
KJV, When Jesus therefore saw his mother, and the disciple standing by, whom he loved, he saith unto his mother, Woman, behold thy son!
The Orthodox Jewish Brit Chadasha, Rebbe, Melech HaMoshiach, therefore, having seen his Em and the talmid haahuv having stood by, says to his Em, "Isha, hinei your ben!"
TR, ιησους ουν ιδων την μητερα και τον μαθητην παρεστωτα ον ηγαπα λεγει τη μητρι αυτου γυναι ιδου ο υιος σου
Translit Interlinear, iêsous {Yesus} oun {oleh karena itu} idôn {melihat} tên mêtera {ibu} kai {dan} ton mathêtên {murid} parestôta {berdiri} hon {yang} êgapa {Dia mengasihi} legei {Dia berkata} tê mêtri {kepada ibu} autou {-Nya} gunai {wahai perempuan} idou {lihatlah engkau} ho huios {anak} sou {-mu}


* Yohanes 19:27
LI TB, Kemudian kata-Nya kepada murid-murid-Nya: 'Inilah ibumu!' Dan sejak saat itu murid itu menerima dia di dalam rumahnya.
KJV, Then saith he to the disciple, Behold thy mother! And from that hour that disciple took her unto his own home.
The Orthodox Jewish Brit Chadasha, Then Rebbe, Melech HaMoshiach says to the talmid haahuv, "Hinei, Emmecha! " And from that sha'ah the talmid took her into his own bais.
TR, ειτα λεγει τω μαθητη ιδου η μητηρ σου και απ εκεινης της ωρας ελαβεν αυτην ο μαθητης εις τα ιδια
Translit Interlinear, eita {kemudian} legei {Dia berkata} tô mathêtê {kepada murid} idou {lihatlah engkau} hê mêtêr {ibu} sou {-mu} kai {dan} ap {dari} ekeinês {itu} tês hôras {jam} elaben {ia menerima} autên {-nya} ho mathêtês {murid} eis {ke dalam} ta idia {miliknya}


Perkataan keempat - ucapan penderitaan rohani


* Matius 27:46
LAI TB, Kira-kira jam tiga berserulah Yesus dengan suara nyaring: 'Eli, Eli, lama sabakhtani?' Artinya: Allah-Ku, Allah-Ku, mengapa Engkau meninggalkan Aku?'
KJV, And about the ninth hour Jesus cried with a loud voice, saying, Eli, Eli, lama sabachthani? that is to say, My God, my God, why hast thou forsaken me?
The Orthodox Jewish Brit Chadasha, And about the ninth hour, Rebbe, Melech HaMoshiach cried out with a kol gadol, saying "Eli, Eli, lema sabachthani! that is, "My G-d, my G-d, why hast thou forsaken me?"
TR, περι δε την εννατην ωραν ανεβοησεν ο ιησους φωνη μεγαλη λεγων ηλι ηλι λαμα σαβαχθανι τουτ εστιν θεε μου θεε μου ινατι με εγκατελιπες
Translit Interlinear, peri {sekitar} de {dan} tên ennatên {kesembilan} hôran {jam} aneboêsen {Dia berseru} ho iêsous {Yesus} phônê {dengan suara} megalê {yang nyaring} legôn {berkata} êli {Eli} êli {Eli} lama {Lama} sabakhthani {Sabakhtani} tout {yang} estin {adalah} thee {wahai Allah} mou {-Ku} thee {wahai Allah} mou {-Ku} hinati {mengapa} me {-Ku} egkatelipes {Engkau meninggalkan}"


* Markus 15:34
LAI TB, Dan pada jam tiga berserulah Yesus dengan suara nyaring: 'Eloi, Eloi, lama sabakhtani?', yang berarti: Allahku, Allahku, mengapa Engkau meninggalkan Aku?'
KJV, And at the ninth hour Jesus cried with a loud voice, saying, Eloi, Eloi, lama sabachthani? which is, being interpreted, My God, my God, why hast thou forsaken me?
The Orthodox Jewish Brit Chadasha, And at the ninth hour, Rebbe, Melech HaMoshiach cried out in a kol gadol, "Eloi, Eloi lamah sabachthani? " which means, being translated, "ELI ELI LAMAH AZAVTANI? ("My G-d, my G-d, why have you forsaken me?")
TR, και τη ωρα τη εννατη εβοησεν ο ιησους φωνη μεγαλη λεγων ελωι ελωι λαμμα σαβαχθανι ο εστιν μεθερμηνευομενον ο θεος μου ο θεος μου εις τι με εγκατελιπες
Translit Interlinear, kai {dan} tê hôra {jam} tê ennatê {kesembilan} eboêsen {Dia berseru} ho iêsous {Yesus} phônê {dengan suara} megalê {yang nyaring} legôn {berkata} elôi {Eloi} elôi {Eloi} lamma {Lama} sabakhthani {Sabakhtani} ho {yang} estin {ia adalah} methermêneuomenon {diterjemahkan} ho theos {Allah} mou {-Ku} ho theos {Allah} mou {-Ku} eis {untuk} ti {apa} me {-Ku} egkatelipes {Engkau meninggalkan}"


Perkataan kelima - ucapan penderitaan jasmani


* Yohanes 19:28
LAI TB, Sesudah itu, karena Yesus tahu, bahwa segala sesuatu telah selesai, berkatalah Ia-supaya genaplah yang ada tertulis dalam Kitab Suci-:'Aku haus!'
KJV, After this, Jesus knowing that all things were now accomplished, that the scripture might be fulfilled, saith, I thirst.
The Orthodox Jewish Brit Chadasha, After this, having had da'as that already everything has become shleimah, Rebbe, Melech HaMoshiach, that the Kitvei Hakodesh may be fulfilled, says, "Ani tzameh"
TR, μετα τουτο ειδως ο ιησους οτι παντα ηδη τετελεσται ινα τελειωθη η γραφη λεγει διψω
Translit Interlinear, meta {sesudah} touto {ini} eidôs {mengetahui} ho iêsous {Yesus} hoti {bahwa} panta {segala sesuatu} êdê {sudah} tetelestai {ia sudah selesai} hina {supaya} teleiôthê {ia dipenuhi} hê graphê {tulisan} legei {Dia berkata} dipsô {Aku haus}


Perkataan keenam - ucapan kemenangan


* Yohanes 19:30
LAI TB, Sesudah Yesus meminum anggur asam itu, berkatalah Ia: 'Sudah selesai.' Lalu Ia menundukkan kepala-Nya dan menyerahkan nyawa-Nya.
KJV, When Jesus therefore had received the vinegar, he said, It is finished: and he bowed his head, and gave up the ghost.
The Orthodox Jewish Brit Chadasha, Therefore, when Rebbe, Melech HaMoshiach received the vinegar, he said, "Nishlam!" and having bowed his rosh, Rebbe, Melech HaMoshiach gave up his neshamah.
TR, οτε ουν ελαβεν το οξος ο ιησους ειπεν τετελεσται και κλινας την κεφαλην παρεδωκεν το πνευμα
Translit Interlinear, hote {sesudah} oun {oleh karena itu} elaben {Dia menerima} to oxos {anggur asam} ho iêsous {Yesus} eipen {Dia berkata} tetelestai {sudah selesai} kai {dan} klinas {menunduk} tên kephalên {kepala} paredôken {Dia menyerahkan} to pneuma {Roh}


Perkataan terakhir - ucapan penyerahan.


* Lukas 23:46
LAI TB, Lalu Yesus berseru dengan suara nyaring: 'Ya Bapa, ke dalam tangan-Mu Kuserahkan nyawa-Ku.' Dan sesudah berkata demikian Ia menyerahkan nyawa-Nya.
KJV, And when Jesus had cried with a loud voice, he said, Father, into thy hands I commend my spirit: and having said thus, he gave up the ghost.
The Orthodox Jewish Brit Chadasha, And having cried out with a kol gadol, Rebbe Melech HaMoshiach said, "Abba, B'YADCHA AFKED RUCHI". And this having said, Rebbe, Melech HaMoshiach breathed out his last.
TR, και φωνησας φωνη μεγαλη ο ιησους ειπεν πατερ εις χειρας σου παραθησομαι το πνευμα μου και ταυτα ειπων εξεπνευσεν
Translit Interlinear, kai {dan} phônêsas {berseru} phônê {dengan suara} megalê {yang nyaring} ho iêsous {Yesus} eipen {Dia berkata} pater {wahai Bapa} eis {ke dalam} kheiras {tangan} sou {-Mu} parathêsomai {Aku akan menyerahkan} to pneuma {Roh} mou {-Ku} kai {dan} tauta {ini} eipôn {berkata} exepneusen {Dia menyerahkan Roh}"


Perkataan pertama s/d ketiga diucapkan oleh Yesus Kristus antara jam 09:00 hingga tengah hari sekitar jam 12:00 kemudian gelap gulita selama tiga jam hingga jam 15:00 baru disusul empat perkataan terakhir.



Sumber :
Yohannes/ Biblika

RESEP MAKANAN... RAWON - NUGGET TAHU

Nikmatnya Rawon Iga Sapi

Bahan Iga Sapi :

- 750 gr daging iga sapi, potong serasi
- 8 buah kluwek, ambil isinya, rendam dalam air
panas secukupnya
- 10 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah
- 1 1/2 sendok teh ketumbar
- 2 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1 sendok makan garam
- 5 lembar daun jeruk
- 2 batang serai dimemarkan
- Minyak untuk menumis
- Bawang merah goreng secukupnya

Cara Membuat :

- Rebus iga dalam air mendidih sampai empuk
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, ketumbar, jahe, kunyit, garam.
- Tumis bumbu halus daun jeruk, dan serai.
- Tuang bumbu ini ke dalam iga dan masak sampai mendidih dan bumbu meresap.
- Sajikan panas dan taburi bawang merah goreng.


---------------------------------------------------------------------------------------------------
 

Nugget Tahu untuk Vegetarian

Nugget ini beda dengan resep nugget kebanyakan yang ada di pasaran karena menggunakan bahan yang tidak lazim digunakan untuk nugget, yaitu tahu putih.
Bila Anda sedang menghindari daging atau memang seorang vegetarian, pastinya menu vegetarian yang satu ini bisa cocok menjadi salah satu menu harian vegetarian Anda. Bagi yang sedang diet, resep nugget tahu sayuran ini pun bisa menjadi resep diet Anda karena rendah lemak dan memiliki kandungan serat yang tinggi.

Bahan-bahan nugget tahu sayuran :

Tahu putih 200 gr
Daging sapi cincang 150 gr
Jagung manis pipil 100 gr
Kacang polong 50 gr
Roti tawar tanpa kulit 3 lbr
Susu cair 100 ml
Bawang putih 3 siung, cincang
Telur ayam 1 btr
Garam 1 sdt
Merica bubuk 1 sdt
Gula pasir 1 sdt

Bahan pelapis :

Putih telur 2 btr, kocok rata
Tepung roti 200 gr
Minyak goreng 500 ml

Cara membuat nugget tahu sayuran:

* Campur tahu, daging, bawang putih, roti tawar, 50 gr jagung, telur, dan susu cair. Masukkan dalam blender, proses hingga lembut. Sisihkan.
* Tambahkan kacang polong, 50 gr jagung, garam, merica, dan gula pasir. Aduk hingga rata.
* Tuang adonan dalam loyang yang diolesi minyak goreng dan di alasi plastik. Ratakan.
* Kukus adonan nugget selama 30 menit. Angkat, dinginkan. Potong kotak, sisihkan.
* Celupkan nugget dalam putih telur kocok, lalu balut dengan tepung roti. Lakukan 2x.
* Goreng nugget hingga kecokelatan. Angkat dan sajikan.

Resep Nugget Tahu Sayuran ini untuk 15 buah nugget. Paling enak dihidangkan bersama nasi dan saus sambal. Selamat mencoba ! ( masruroh )

SATE BAKSO

Sate Bakso untuk Kumpul Keluarga

Bahan Membuat Sate Bakso :
1. 12 butir bakso daging2
2. 12 butir bakso ayam
3. 12 butir bakso ikan
4. Tusuk sate
5. 30 gram bawang putih cincang
6. 400 gram mie basah
7. 1 Lt kaldu ayam
8. ½ sd the ketumbar
9. 100 ml kecap manis
10. Garam, merica, bawang goreng

Cara membuat :
1. Campurkan semua bakso dengan sebagian bawang putih cincang, ketumbar, dan kecap manis, diamkan -/+ 15 menit
2. Tusuk dengan tusuk sate lalu bakar
3. Tumis sebagian dari bawang putih cincang sampai harum
4. Tambahkan kaldu ayam bubui sesuai dengan selera
5. Taruh mie basah pada mangkuk saji siram dengan kaldu ayam yang sudah dimasak, hidangkan dengan sate bakso.

Resep ini untuk 4 porsi ( masruroh )

RESEP AYAM GORENG LENGKUAS... makkknyusssssssss.....

 

Ayam Goreng Lengkuas, Hidangan Lezat untuk Tahun Baru

Bahan Membuat Ayam Goreng Lengkuas :
    * 1 ekor ayam, dipotong 12
    * 250 gram lengkuas muda, parut
    * 10 cm jahe, diparut
    * 5 lembar daun salam
    * 500 ml air

Bahan Bumbu Halus Ayam Goreng Lengkuas :
    * 10 siung bawang putih
    * 4 butir bawang merah
    * 3 1/2 sendok teh garam
    * 1 1/2 sendok teh makan ketumbar sangari
    * 5 butir kemiri
    * 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas :
   1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan lengkuas, daun salam sambil diaduk hingga harum
   2. Masukkan ayam, lalu aduk hingga berubah warna
   3. Tuang air lalu rebus sampai bumbu meresap
   4. Goreng ayam sampai kecokelatan
   5. Goreng juga bumbunya hinga kering renyah ( masruroh )

RESEP PUDING......

Yummy..Puding Kacang Hijau

Membuat makanan memang mengasyikan terutama untuk ibu- ibu. Kali ini silahkan mencoba puding kacang hijau seperti yang dikutip oleh kompas.com

Bahan:
1 bks agar-agar bubuk
100 gr kacang hijau, rendam
400 ml air
500 ml susu kedelai
100 gr gula pasir
daun pandan

Bahan II:
1 bks agar-agar bubuk
500 ml susu kedelai
100 gr gula pasir

Vla:
300 ml susu low fat
100 gr gula pasir
1/4 sdt garam
1 sdm tepung maizena
daun pandan

Cara membuat:
1. Bahan I: rebus kacang hijau dengan air, tunggu sampai kacang hijau lembut serta meninggalkan sedikit air. Tiriskan.
2. Kacang hijau dengan susu kedelai diblender sampai lembut.
3. Masak agar-agar bubuk, gula pasir, daun pandan, dan campuran kacang hijau dan susu kedelai, sampai mendidih.
4. Tuangkan dalam cetakan puding bervolume 750 ml, dinginkan.
5. Bahan II: rebus susu, agar-agar, gula pasir sampai mendidih. Tuang ke atas puding, kacang hijau, sisihkan hingga dingin.
6. Vla: campur semua bahan vla, didihkan hingga kental.
7. Sajikan puding kacang hijau dengan vla. ( hanamatsuri )

 ----------------------------------------------------------------------------------------

 

Puding Mocca, Praktis Sebagai Hidangan Penutup

Bahan Puding Moca :
    * 7 gr bubuk agar-agar warna putih
    * 500 ml susu tawar cair
    * 20 gr tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
    * 150 ml air
    * 60 ml sirup moka
    * 100 gr gula pasir
    * 100 gr jeruk mandarin kalengan

Cara Membuat Puding Moca :
   1. Campur bubuk agar-agar dengan susu tawar cair dan gula. Aduk hingga bubuk agar-agar dan gula larut.
   2. Rebus adonan agar-agar hingga mendih. Tambahkan larutan maizena. Masak kembali hingga mendidih dan tekstur adonan agak mengental. Angkat.
   3. Ambil sepertiga adonan, tambahkan dengan 2 sdm sirup moka. aduk rata. (adonan A).
   4. Tuang sisa sirup moka ke dalam sisa adonan, aduk rata. (adonan B.)
   5. Tuang adonan A ke dalam cetakkan puding yang sudah dibasahi air matang dan diisi potongan jeruk       mandarin. Dinginkan hingga mengeras.
   6. Tuang adonan B hingga cetakkan puding penuh.  Dinginkan kembali hingga membeku.
   7. Setelah mengeras, keluarkan dari cetakan. Hidangkan    dingin.

Resep ini untuk 5 porsi